• Son ricas en oligoelementos, tales como el yodo, útil para las tiroides; el calcio, el magnesio (antialérgico), potasio, hierro, etc.

• Son ricas en Vitaminas A, B, C, E, pro vitamina K(antihemorrágica).

• Son útiles para todo clase de anemias, gracias al ácido exurónico y la Vitamina B12.

• Son diuréticas y descongestivas de las vías urinarias.

• Muy útiles para los problemas de obesidad y moderar el apetito, ya que por el yodo actúa regulandolo y activándolo en el hipotiroidismo, por lo que activa el metabolismo y la quema de calorias.

• Se aconseja en reumatismo, arterosclarosis y en los problemas circulatorios.

• Contiene azucares simples como la ficosa y el manitol, que la hacen apropiada para los diabéticos, ya que no aumenta el nivel de azucar en la sangre.

• Es muy benificiosa contra la hipertensión.